tàu hủ ky cuộn tôm chiên
Bạn đeo bao tay và bóp nhuyễn tàu hủ để làm nhân thay cho thịt bằm trong cách làm chả giò mặn thông thường. Trộn đều nấm đông cô và mộc nhĩ cùng tàu hủ vừa ở 1 tô lớn. Sau đó bạn lại cho thêm khoai môn, cà rốt củ sắn cắt sợi vào và tiếp tục bóp đều. Các thao tác sơ chế nguyên liệu thô. Ảnh Internet. 2.2.2. Cách làm nhân khoai môn cho chả giò chay
Với 300g đậu nành khô mình làm được 700g đậu hũ. Nếu Tứ Diễm thích đậu hũ chiên phồng thì làm thử xem thế nào nhé ; chất nổi lên trong hũ nước whey của mình trông giống như sữa đậu nành kết tủa nồi lên, rất mịn, chứ không phải một lớp màng mỏng như tàu hũ ky.
500g tôm sú ; 200g củ năng; 1 quả trứng vịt thả từng cuốn chả giò vào chiên. Đối với loại chả giò này nên chiên thật nhỏ lửa vì lá tàu hũ ky chín nhanh hơn bánh tráng nên khi thả chả giò vào sẽ phải hạ lửa ngay, chỉ giữ cho dầu đủ độ nóng vừa phải để chả
Vay 5s Online.
Giòn rụm, thịt tôm thơm, ngọt thanh hoà quyện với nước tương đậm đà khiến món tàu hũ ky cuộn tôm thật sự hấp dẫn người ăn! Sự sáng tạo từ tàu hũ ky và tôm khá thú vị, mang đến vị ngon độc đáo và đáng nhớ, món ăn rất đơn giản và dễ thực hiện. Chắc chắn, không chỉ người lớn mà trẻ con cũng thích mê món này. Hãy cùng Lợi Hào Gia vào bếp chế biến ngay nhé! Cách chế biến món tàu hũ ky cuộn tôm thịt chiên giònNguyên liệu chuẩn bịCách bước thực hiện Cách chế biến món tàu hũ ky cuộn tôm thịt chiên giòn Nguyên liệu chuẩn bị Tàu hũ ky Tôm Nạc heo xay Giò sống Hành lá Gia vị hạt nêm, dầu tỏi. Cách bước thực hiện Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Tôm mua về bóc vỏ, cắt lấy đường chỉ trên sống lưng và dưới bụng sau đó rửa sạch Đem xay 50 gam tôm, còn lại 250 gam bạn cắt bỏ đầu để lại đuôi quấn cho đẹp Hành lá rửa sạch rồi trụng sơ qua nước sôi để dùng làm dây quấn. Bước 2 Trộn nhân 100gr giò sống, 100gr nạc heo xay, 2 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe hạt tiêu xay, 1 muỗng cafe dầu tỏi trộn đều cho các nguyên liệu quyện lại với nhau Cho 1 muỗng cafe hạt nêm vào 250gr rồi trộn đều. Bước 3 Cuộn tàu hũ ky Trải tàu hũ ky lên mặt phẳng, cho 1 muỗng cafe nhân lên tiếp đến đặt tôm lên rồi cuộn lại Dùng hành đã trụng nước sôi cột cuốn tàu hũ ky lại sau đó cắt bỏ phần hành thừa đi. Bước 4 Chiên tàu hũ ky Cho các cuốn đậu hũ ky đã cuộn vào chảo dầu nóng, chiên tới khi vàng đều các mặt thì cho ra đĩa trang trí, vậy là đã hoàn thành món tàu hũ ky cuộn tôm thịt thơm ngon rồi. Tàu hũ ky cuộn tôm thịt sau khi hoàn thành màu vàng ươm, giòn bên ngoài thơm ngọt bên trong vô cùng hấp dẫn. Cùng vào bếp chế biến ngay để trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé!
Cách làm món tàu hủ ky cuốn tôm thịt ngon như nhà hàng Tàu hủ ky là nguồn nguyên liệu mang lại cảm hứng bất tận trong ẩm thực chay. Ngày nay chế phẩm này ngày càng được sử dụng rộng rãi trong chế biến các món mặn. Khi kết hợp với những thành phần khác như hải sản, tôm, thịt, cá... tàu hủ ky tạo nên hương vị độc đáo, ngon lạ miệng cho món ăn khiến chúng ta khó có thể chối từ. Một thực đơn ngon khi kết hợp tàu hủ ky với tôm thịt đó chính là mòn ăn tàu hủ ky cuộn tôm thịt. Có tôm thịt và tàu hủ ky vừa đảm bảo nguồn dinh dưỡng vừa kích thích ngon miệng hơn. Đây sẽ là món ăn ngon đầy hấp dẫn mà bất kì ai cũng có thể làm ngay tại nhà. Cùng An lộc food tìm hiểu cách làm tàu hủ ky cuộn tom thịt ngon như nhà hàng ngay tại nhà qua bài viết sau Chuẩn bị nguyên liệu tàu hủ ky cuộn tôm Tậu hũ ky Tôm tươi Hạt dẻ Ngò rí Gừng tươi Dầu mè Tương ớt Tỏi Gia vị gồm tiêu, đường, bột ngọt, mắm, dầu ăn. Cách làm tàu hũ ky cuộn tôm Ngâm tàu hũ ky trong nước ấm khoảng 3 phút cho mềm và nở. Lột vỏ tôm. Dùng tăm nhọn đâm xuyên vào thân tôm, bỏ chỉ đen và sợi máu ở gần chân tôm, sau đó đem băm nhỏ. Thịt heo đem xay nhuyễn. Ướp tôm và thịt heo đã xay nhuyễn với chút tiêu, bột ngọt, dầu mè. Trổ tài làm món tàu hủ ky cuốn tôm thịt Cho tôm vừa ướp vào ngăn mát tủ lạnh để cho ngấm gia vị. Rửa sạch hạt dẻ. Sau đó cho vào nồi luộc. Khi hạt dẻ chín, đổ hạt ra rổ và để nguội. Sau đó bóc vỏ, lấy phần thịt trong hạt dẻ đem băm nhuyễn. Rửa sạch ngò rí, xắt nhuyễn. Gọt vỏ gừng, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Lần lượt cho tôm, hạt dẻ, dầu mè, ngò rí, gừng, tương ớt và tỏi vào một cái tô lớn, sau đó trộn đều các nguyên liệu lại với nhau. Sau khi các nguyên liệu đã hòa lẫn vào nhau bạn dùng muỗng để chia hỗn hợp thành 12 phần. Trải miếng tàu hũ ky ra mặt phẳng. Dùng muỗng múc một phần hỗn hợp tôm cho vào. Sau đó gấp cuộn trọn miếng tàu hủ ky lại sao cho vuông vức, đẹp mắt. Làm lần lượt như vậy cho đến khi hết tàu hủ ky và hỗn hợp tôm. Chiên tàu hủ ky cuốn tôm thịt Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng rồi cho từng cuộn đậu hũ ky vào chiên. Khi cuộn tàu hủ ky vàng đều cả hai mặt thì vớt ra, đặt trên khăn giấy để thấm dầu, để nguội chút rồi thưởng thức. Món tàu hủ ky cuộn tôm thịt được dùng khi còn nóng với nước mắm pha chua ngọt thì ngon tuyệt. Lưu ý khi làm tàu hũ ky cuộn tôm thịt Bạn có thể trộn thêm bột năng vào hỗn hợp tôm thịt để cho phần nhân thêm khô ráo, dễ cuộn hơn và không bị bết dính ra tay. Nên chiên cuộn tàu hủ ky cho ngập dầu để các thành phần bên trong được chín đều và lớp vỏ đậu hũ ky có độ giòn đồng nhất tạo nên vị ngon tuyệt khi thưởng thức. Tàu hủ ky cuộn tôm thịt là món ăn ngon, bổ dưỡng rất thích hợp để các bạn trổ tài vào bếp vào những dịp cuối tuần để chiêu đãi cả nhà. Hương vị thơm ngon, ngọt mềm của nhân hòa quyện cùng vị giòn sần sật của vỏ tàu hủ ky cộng với nước chấm chua ngọt tạo nên sức hấp dẫn không thể chối từ cho người thưởng thức. Bởi chỉ nhìn thôi đã đủ kích thích vị giác rồi! Bài viết liên quan Cách làm tàu hủ ky chiên giòn Tàu hủ ky chiên chao Cách nấu súp tàu hũ ky vừa ngon vừa mát Tàu hủ ky xào chua cay giòn tan, lạ miệng Cách làm món canh tàu hủ ky 3 cách làm món chay ngon từ tàu hủ ky Tuyệt chiêu làm món tàu hủ ky chiên giòn chiêu đãi cả nhà Giải nhiệt cùng các món chè được làm từ tàu hủ ky
tàu hủ ky cuộn tôm chiên